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发面别再加酵母了!面点师傅多加一点“它”,8分钟快速发满盆

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发表于 2018-12-16 12:56:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
在小编的家里,一家人都是十分喜欢吃面食的,馒头,包子,等等,都是十分好吃的面食。我们做面食,其实最重要的一步就是发面。

发面能够说是相当难把控的一步了,面发的不好,做出来的一切面食都十分的难吃,而且颜色还特别的难看。可是我们去外边吃面食的时分就会发现,外边的面食都特别的好吃,颜色也特别的美观。小编就从一家面点师傅那里学到了发面的小妙招,保证发的面又好吃,颜色又美观。

置信大家在制造面食的时分,都会家一些酵母,假如我们把酵母换成,米酒、啤酒和白糖,那么发酵效果会更好。由于米酒中就含有酵母,米酒和啤酒也都是发酵而成,所以会让我们发面的胜利利率更高,而且做出来的面食口感颜色都更好哦。


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